Curso Trastornos alimentarios y Adicción a la comida

-Módulo 1: Historia y evolución de los T. A.
Marco Teórico Referencial. Entidad nosológica y evolución. Cronología. Definición. Etiopatogenia. Contexto socio cultural y familiar. Epidemiología. Clasificación. Rol del Equipo e Interdisciplina. Antropología del comer. Comorbilidades.

- Módulo 2: Marco referencial teórico
Conductas. Hábitos y Mitos culturales. Perspectiva de género y Trastornos Alimentarios. Clínica de los Trastornos Alimentarios. La conducta ingestiva. Características. Signos y Síntomas. Estructura Familiar Inconsciente. Anorexia Nerviosa, caso clínico. Desarrollo de la conducta alimentaria.

- Módulo 3: Diagnóstico
Criterios y Entrevistas diagnósticas. Evaluación clínico-psicológica Psicología individual. Psicología Familiar. Clínica médica y endocrinología. Alteraciones endocrinológicas en la Anorexia Nerviosa. Laboratorio y Estudios. Evaluación Nutricional. Síntomas y Signos. Culpa. Riesgos clínicos o psíquicos. Historia clínica y Anamnesis clínica, nutricional y psíquica. Complicaciones. Estrés y aparato inmunológico. Adicción a la comida. Trastorno de ansiedad. EFI Grado A y B. Hambre y saciedad. Umami. Funcionamiento familiar. Mecanismos de recompensa.

- Módulo 4: Tratamiento
EFI, Grado C y D. Tipos de Tratamiento Interdisciplinario. Alteraciones endocrinológicas en la Obesidad. Obesidad Infantil. Prevención y tratamiento de sobrepeso infantil. Modelos de trabajo. Psiquiatría. Farmacología. Caso clínico: revisión, abordaje desde cada área individual.

- Módulo 5: Abordaje
Imagen Corporal y registro corporal. Insatisfacción. Tratamiento nutricional y Suplementación. Etapas de la Realimentación. EFI, conformación del aparato psíquico. Un modelo de abordaje. Fisiología de la Neurotransmisión. Tratamiento clínico y neuroendócrino. Psicofarmacología aplicada. Prevención de los TA.

-Módulo 6: Seguimento.
Trastornos de la conducta alimentaria. Enfoque terapéutico familiar e individual. De la pareja a la familia. Herramientas de ejercicio físico adaptado frente a los TA. Psiconeuroendocrinología (hormonas, neurotransmisores, etc.). Estrés, ansiedad y factores de riesgo. TA y deportes. Mecanismos de recompensa, hambre y saciedad. Síndrome del comedor nocturno. Internación. Externación y responsabilidad profesional. Criterios de internación clínica y criterios psiquiátricos jurídicos de internación.

-Módulo 7: Imagen Corporal.
Internación, Alta Preventiva. Trastornos alimentarios en Niños. Educación Alimentaria. Prescripción física, tipos y frecuencia. Ortorexia. Niveles de Actividad física en TA, y respuesta. Objetivos. Deporte y Trastornos Alimentarios. Anorexia y ejercicio. Triada atleta. Percepción Corporal. Metodologías y tendencias para el Movimiento y abordaje corporal.

Evaluación Final.

Lic. Sonia Polidori

Lic. Sonia Polidori
Lic. Alejandra Celi
Lic. Viviana Díaz
Dra. Gabriela Florit
Prof. Daniel Castillo
Lic. Cristina Rossi
Lic. Graciela Lardone
Dra. Liliana Villafañe
Dr. Esteban Foddanu
Dra. Patricia Rodolfi
Lic. Silvana Caglieri
Lic. Patricia Cano
Lic. Vivian Vercinskas
Lic. Paola Alvarez
Dr. Marcos Ordóñez
Lic. Mario Di Santo
Profesionales e Instituciones invitadas.

Profesionales Lic. En Nutrición, Lic. en Psicología, Profesores de Educación Física, Kinesiólogos, Médicos, Acompañantes terapéuticos, Enfermeros, y/o estudiantes de cada área.

A DISTANCIA.
Cada alumno podrá acceder al Campus Virtual de la SANC (www.nutricion-clinica.org/campus) con su usuario y contraseña. Encontrará allí todo el material de estudio. El curso constará de 7 módulos y una evaluación final. Se harán entregas periódicas cada 2 semanas los días sábados, y el examen parcial correspondiente a cada uno de los módulos, el sábado siguiente a la publicación del mismo.
Los módulos constarán de clases teóricas y clases prácticas en video, como así también de audios, material escrito y bibliografía recomendada.
En la plataforma podrá contactarse y comunicarse con el resto de los estudiantes para intercambiar dudas, experiencias y conocimientos a través de los FOROS de discusión dispuestos para tal fin, como así también ponerse en contacto con los docentes a través de nuestro moderador.

Fechas de publicación de los módulos:
Módulo 1: 10 de Agosto
Módulo 2: 24 de Agosto
Módulo 3: 7 de Septiembre
Módulo 4: 21 de Septiembre
Módulo 5: 5 de Octubre
Módulo 6: 19 de Octubre
Módulo 7: 2 de Noviembre

Exámenes parciales:
Módulo 1: 17 de Agosto
Módulo 2: 31 de Agosto
Módulo 3: 14 de Septiembre
Módulo 4: 28 de Septiembre
Módulo 5: 12 de Octubre
Módulo 6: 26 de Octubre
Módulo 7: 9 de Noviembre

Examen Final: 16, 17 y 18 de Noviembre
Recuperatorio: 30 de Noviembre, 1 y 2 de diciembre.                                                                                 

* 4 meses. Inicia: 10 de Agosto. Finaliza: 18 de Noviembre
* 140 hs (7 módulos, 1 trabajo práctico por módulo y trabajo final.)